肉类摆盘精致,食材新鲜,都不错,但我最爱的就是水晶牛肉,超嫩滑,大爱.
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每天清晨采购的新鲜牛肉,被刀工精湛的厨师切成薄片,放置在摆盘上,哇
摆盘精美,呈现一朵花的形状,纹理清晰,红扑扑的非常诱惑=鲜香牛肉合集
没有多余的处理,也没有华丽的摆盘,这道菜就一个字——鲜!
切好的牛肉迅速摆盘,不掺杂任何水分, 经得起360°旋转大考验,"小鲜肉
从切片到摆盘行云流水,每一片牛肉厚薄均匀,涮出来的口感正合适.
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