腊月二十五接玉皇推磨做豆腐
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发酵完毕的毛豆腐. 余皓 摄
(资料) 下表是豆腐中主要成分的平均质量分数: 成分 水 蛋白质
臭豆腐第2步骤:豆腐发酵
豆腐制作过程
使用天然蔬果发酵液制成的臭豆腐,好吃!天然!美味!
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