白糖结构式
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所以根据化学式,日常食用的所有糖类,本质都是一种 "六碳糖"—— 而
第三章 糖类化合物ppt
它们都含有碳,氢和氧元素,但其结构和甜度略有不同.
图3.5 d-葡萄糖,d-甘露糖和d-果糖异构化的相互关系
第4节细胞中的糖类和脂质ppt
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