半成品,铁板开背大虾
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蒜蓉黑虎虾给大虾开个背再蒸个桑拿
大虾开背去掉虾线清洗干净,做成图中造型
大虾 鲜虾处理:活虾去头去虾线开背,放入碗中方料酒,盐,生抽少许
教你做特色美食:番茄大虾
第1步,大虾去头去壳留尾,开背取沙线,顺着开口处向下切开别切断.
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