百年卤汁制作技术培训
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4.在煮锅中加入糟卤汁,花雕酒,白酒调成醉鸡卤汁备用.
老师傅做了30年卤菜,公布最齐全卤汁配方,附保存方法,值得收藏
做卤汁步骤
四川卤莱的风味特色,不仅要把握好原料的选择与加工,卤汁的配制和使用
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